Cires Bigarreau Burlat

Este un soi francez, cu origine genetică necunoscută, dar se presupune că a fost selecționat în Maroc în anul 1935, ca o clonă a soiului Biggareau Moreau;
– pomul este de vigoare medie, cu coroana largă, globuloasă, frunziș bogat, verde închis, foarte productiv, cu înflorire medie – tardivă.
– rodește preponderent pe buchete de mai;
– este un soi autosteril și intră pe rod, în anul 5 de la plantare ;

Caracteristici fruct:
– fructul este mare de 6-7 g, cordiform, cu epicarpul de culoare roșu – viu, lucios ;
– soiul este destul de sensibil la crăparea provocată de ploaie și la atacul de Monilinia;
– fructul are pedunculul scurt;
– pulpa este cărnoasă, semipietroasă, de culoare roșie, este potrivit de dulce, plăcut acidulată, bună pentru consum în stare proaspătă;
– sâmburele nu aderă la pulpă;
Polenizatori: Van, Germersdorf

Perioada de maturare: ultima decada a lunii mai